Vorverkauf von Polenta bis Tortillia Chips

Vorverkauf von Polenta bis Tortillia Chips

Vorverkauf Maisprodukte Unter-Feld Bramata Maisgriess für Polenta grob, langkochend à SFr. 6.00/kg: 2 x 1 kg Bramata Maisgriess 5 kg Bramata Maisgriess in einem 5kg Sack 10 x 1 kg Bramata Maisgriess (Tipp: als Weihnachtsgeschenk verschenken) Polenta Maisgriess für...
Bramata – Polenta – Griess – Mehl

Bramata – Polenta – Griess – Mehl

Was ist der Unterschied Polenta ist Maisgriess Das Wort Polenta bezieht sich weniger auf die Getreideart, sondern eher auf die kleinkörnige Konsistenz. In der Regel wird als «Polenta» der zubereitete Brei aus Maisgrieß bezeichnet. Bramata gleich grobe...
Schweizer Tortillia Chips bald auch mit Unter-Felder Mais

Schweizer Tortillia Chips bald auch mit Unter-Felder Mais

Zusammenarbeit mit MiAdelita GmbH Stone Grounde Chips Stone Ground Chips werden nach authentisch mexikanischem Rezept hergestellt. Die Firma MiAdelita verwenden anstelle von Maismehl ausgewählte, ganze Maiskörner, die sie schonend kochen. In der Steinmhle werden die...
Maismühle Landolt GmbH in Näfels

Maismühle Landolt GmbH in Näfels

Maismühle Landolt GmbH In der Maismühle Landolt GmbH in Näfels, durften wir die Maiskörner mit einer Spezialmaschine vom Kolben trennen. 1 Tag Arbeit für 2 Menschen = ca. 850kg Maiskörner...
Aktuelle Arbeiten

Aktuelle Arbeiten

Aktuelle Arbeiten! Bereits 1 Woche nach der Ernte der Maiskolben, wurden schon viele Beete für den Winter vorbereitet. D.h. Maisstängel ausreissen, jäten, Boden mittels Radhacken wieder lockern, anhäufeln und mit Gründüngung einsäen. Wunderschön zu sehen, wie stark...
Maistrocknen

Maistrocknen

Maistrocknen! Die Maismühlen haben keine Kapazität unseren Mais zu trocknen. Wir mussten kreativ sein und eine eigene Trocknerei kurzfristig einrichten. 300kg Mergoscia-Maiskörner sind nun am trocknen. Geschätzte 400kg Evolino-Maiskörner folgen...