Erntedank! Bestückt mit Gartenschere und regenfesten Kleidern stand unser bunt gemischtes Ernteteam am 1. Oktober 2022 bereit für diese wundervolle Arbeit. Danke allen, die Mitgeholfen haben! Danke auch diesen Spender für Ihre grosszügige Unterstützung: Verena Zweifel...

Der Polentamais gedeiht Der Polentamais fühlt sich wohl im Unter-Feld. Obwohl er schon mehrere mal starkem Wind und Schlagregen ausgesetzt war. Wir haben grosse Freude, wie er sich entwickelt. Sogar Mäuse und Werren haben wir bis jetzt unter Kontrolle.   ...

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,,Für viele Augen nicht sichtbar etwas Spannendes ist am Entstehen Versteckt, im Landwirtschaftsland hinter dem Unterfeld-Quartier, ist seit letztem Herbst viel Vorarbeit geleistet worden. 40 Aren Grünland werden in Etappen in einen Gemüseacker umgenutzt. Wer steckt...

Übergangskultur SpeisemaisDa uns der direkte Wechsel von einer langjährigen Intensiv-Michwirtschaftswiese zu Gemüsebau - auf sehr hohem Grundwasserstand (1-0,5m) und dementsprechend feucht-weichem Lehm/Ton-Unterboden - zu riskant erschien, haben wir uns entschlossen,...

Mehr Freiraum und leckerer SpeiseplanDie Hauptwege im Garten (2-3 m breit) sind neuer Weideauslauf für die Zwerggeissen. Mit dem mobilen Zaun (vorsicht unter Strom) wandern sie nach und nach durch den ganzen Garten. Wir hoffen, dass ihr Glockengebimmel und ihre Tritte...

Neue Mitarbeiter im GartenUnsere Seidenhühner sind Wanderarbeiterinnen auf dem Gemüseacker und ernähren sich unter anderem von Schädlingen und Schneckeneiern. Mit dem mobilen Hühnerhaus wandern sie durch die Grünstreifen zwischen den Beeten.    

50% Pensum Betriebsleiter im Gemüseanbau 35 Aren Grünland werden umgenutzt in Gemüseacker   Wer sind wir? Was ist uns wichtig? Wir sind eine Kerngruppe von 7 Personen, die im Quartier Unterfeld neue Wege in der Landwirtschaft einschlagen wollen Die gewünschte...

Von Fenchel bis Blumen wir möchten Vielfalt Für den Frühling 2022 sind die Fruchtfolgeschläge bereits vorbereitet.  

Die Beete sind für den Winter bereit .. Die gesamte Beetlänge beträgt über 1'000 Laufmeter  

Wildhecke als Windschutz und Lebensraum für eine grosse Artenvielfalt schützt unseren Gemüseacker In Zusammenarbeit mit dem LEK der Gemeinde Steinen und dem Amt für Wald und Natur haben wir im Oktober 550 Wildheckenpflanzen und 50 Hochstammbäume gesetzt.  

Sodbrunnen - Bodenhorizonte und SteineDas Zentrum des Gartens wird ein Sodbrunnen sein. Gleichzeitig war es spannend zu sehen wie die Bodenhorizonte aufgebaut sind. Es kam eine überraschende Vielfalt an unterschiedlichen Steinen zum Vorschein.    

Wir informieren die Bewohner der MFH Unterfeld Das Kernteam freut sich, den direkten Nachbarn der Überbauung Unterfeld das Gemüsebauprojekt vorzustellen. Die Einladungen sind verteilt. Es gibt zwei Zeitfenster, wo man sich anmelden kann. Anmeldeschluss ist Montag, 11....

Wir setzen auf Handwerkzeug hergestellt in Reinach Die Handwerkzeuge von Glaser Engeneering entsprechen unserer Philosophie. Radhacken sind die optimalsten Hacken für Gemüseproduzenten. Sie füllen die Lücke zwischen Handhacken mit Stiel und Motorhacken. Es ist die...

Von der Milchwirtschaft zum Gemüseanbau Der Boden wird umgenutzt Mit Sand und Kompost beleben und lockern wir den Oberboden auf. Mit einer Schicht aus Schilfstreu mulchen wir die Beete und decken es zum Windschutz mit einem Vlies ab. Unter dem wärmespeichernden Vlies...

Bio-Bauernbetrieb aus Überzeugung Familie Dossenbach, Baar/ZG: offen, innovativ und geschäftstüchtig Der Biohof Dossenbach ist vielseitig unterwegs. Vor allem hat uns beeindruckt, wie Jörg Dossenbach dank Pflanzenkohle und Komposttee gesunde und ertragsreiche Böden...