Was läuft im Hintergrund?
Viele Informationen sammeln. D.h. Austausch mit anderen Betrieben, mehrere Kurse im Agroforst besuchen, über Low Tech – Market Gardening informieren, Fachlektüre lesen, neue Ansätze von Finanzbuchhaltung (ökologisch und sozial nachhaltig) studieren, etc. Und nicht zu vergessen, die vielen praktischen Erfahrungen der letzten 2 Jahre, die ich beim bewirtschaften der 0.4ha machen durfte.
Aus all diesen Ansätzen ist das Grobkonzept auf Papier entstanden.
Bevor es in die Details weiter geht, bin ich aktuell in regem Austausch mit verschiedenen Abteilungen des Landwirtschaftsamtes. Schliesslich gibt es viele Vorgaben, die gesetzlich erfüllt sein müssen. Da bin ich dankbar, für den Austausch mit der Behörde. Ziel ist, dass wir ein realistisches Projekt für die Bewilligung eingeben können, ohne dass man nachträglich viele Anpassungen vornehmen muss.
So geht es Schritt für Schritt weiter.
Herbert