Bio-Bauernbetrieb aus Überzeugung
Familie Dossenbach, Baar/ZG: offen, innovativ und geschäftstüchtig
Der Biohof Dossenbach ist vielseitig unterwegs. Vor allem hat uns beeindruckt, wie Jörg Dossenbach dank Pflanzenkohle und Komposttee gesunde und ertragsreiche Böden aufgebaut hat.
Dank der Planzenkohle riecht der Miststock nach Waldboden. Die Gülle und der Stall selber sind geruchsneutral.
Seine Neugier und Experimentierfreudigkeit ist ansteckend. Nebenbei betreibt die Familie mit ihrem Quellwasser ein Wasserversogrungsnetz für mehrere hundert Haushalte.